Receita: Alfajor cremoso


Nem só de dieta vive o homem, não é mesmo? Uma vez ou outra não faz mal algum preparar uma receita especial para a família, se for uma sobremesa então, todos agradecem! No Natal (sim, fiz essa receita no Natal, postei no instagram, mas só hoje estou postando aqui) eu fiquei responsável pela sobremesa, fiquei sem saber o que fazer, pois tinha muito tempo que não fazia uma sobremesa assim, sei lá, mais calórica, digamos. Passeando pelo instagram vi uma postagem "Alfajor cremoso", imediatamente já fiquei com água na boca, mas para minha tristeza só era uma foto e nada de receita, então resolvi fazer a minha leitura do que seria um alfajor cremoso, pensei “tem que ter doce de leite, biscoito e chocolate”, lembrei de uma receita bem legal que eu tinha, adaptei e não é que deu certo? Foi o maior sucesso! Espero de coração que vocês façam essa receita em um momento bem especial e que gostem tanto quanto todo mundo lá de casa.

Alfajor cremoso



Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado;
- 2 latas de creme de leite sem soro;
- 1 pacote de biscoito Maria;
- 1 barra de chocolate 50% cacau em pedaços;
- 100g de nozes picadas.

Modo de preparo:

Quebrar o biscoito Maria na mão, de maneira que fique metade em farofa e metade em pedaços, reservar. 
Fazer doce de leite na pressão com as duas latas de leite condensado (Coloque em uma panela de pressão as latas de leite condensado fechadas. Coloque água até cobrir as latas. Depois leve ao fogo alto e conte 30 minutos após começar a "chiar", tire as latas e deixe esfriar), reservar.
Bater o doce de leite e o creme de leite na batedeira até obter um creme homogêneo, reservar.

Montagem: Fazer camadas na seguinte ordem: creme - biscoito - chocolate - nozes... finalizar com uma camada de biscoito - chocolate - nozes.
Deixar na geladeira de um dia para o outro.



Gostaram da receita?
Beijinhos, Bruna Braga :*

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